Родился 25 марта 1956.
Создатель и художественный руководитель "Шифрин-Театра", автор трёх изданных книг: "Театр имени меня" (в соавторстве с Г. Виреном), "Личное дело Ефима Шифрина" и "Течёт река Лета", а также интернет-дневников "Течёт река Лета", "Мир тесен" и "Дневник Котельника", опубликованных на его официальном сайте.
В 1979 году Ефим стал Лауреатом 1-го Московского конкурса артистов эстрады, в 1983 году — Лауреатом 7-го Всесоюзного конкурса артистов эстрады.
В 1990 году играет в эстрадном музыкальном моноспектакле "Я играю Шостаковича". В 1992 году Ефим Шифрин стал первым лауреатом премии "Золотой Остап".
В 1995 году стал лауреатом Кубка Аркадия Райкина на международном фестивале "MORE SMEHA" в Риге.
В 2000 году Шифрин получил премию Международной сети клубов World Class "Мистер Фитнес", а в 2006 году его наградили Дипломом Комитета физкультуры и спорта, Федерации бодибилдинга и фитнеса Правительства Москвы за пропаганду спорта и здорового образа жизни. Среди других наград Ефима Шифрина — Кубок Райкина (2001 год), а также 2-я премия и Кубок Никулина за участие в телевизионном шоу "Первого канала" "Цирк со звёздами".
В 2014—2015 годах — член жюри шоу "Первого канала" "Театр эстрады".