Мероприятия

Деловые форумы, международные конгрессы и мультимедиа выставки.

Реализация федеральных событий с участием первых лиц государства.

"Таежные промыслы" и "Рыбный рынок" (2019)

В рамках V Восточного экономического форума для выставки "Улицы Дальнего Востока" медиагруппа "Красный квадрат" разработала проект и осуществила застройку территории агропромышленного комплекса. Внутри фестивального павильона посетители могли познакомиться с блюдами местной кухни в специальных зонах "Таежные промыслы" и "Рыбный рынок".

11 тематических павильонов формировали зону гастрономического фестиваля. Каждый павильон соответствовал одному из регионов Дальнего Востока и предлагал особенные монопродукты, которые добываются и производятся в ДФО и занимают важнейшее место в жизни каждого из регионов. Субъекты ДФО были изображены в виде красочных домиков, в оформление которых были задействованы особенности каждого региона — достопримечательности, символы, национальные праздники, яркие представители флоры и фауны, достижения промышленности и сельского хозяйства. Продемонстрировать нематериальное дальневосточное наследие региона помогали ведущие шеф-повара. Они создавали из каждого продукта колоритное блюдо по традиционным рецептам и проводили дегустацию для всех желающих.

Гастрономический фестиваль подразделялся на две зоны: "Таежные промыслы" и "Рыбный рынок". В первой зоне были представлены Хабаровский и Забайкальский края, республики Саха (Якутия) и Бурятия, Амурская область, Чукотский автономный округ и Еврейская автономная область. Здесь можно было попробовать блюда из папоротника, оленины, сои, брусники и др. На "Рыбном рынке" можно было попробовать креветки из Магаданской области, горбушу из Камчатского края, минтай из Приморского края, лосось из Сахалинской области. В отдельной зоне ежедневно проводились мастер-классы по приготовлению лосося.

Для гостей фестиваля было подготовлено 4 тонны уникальных дальневосточных продуктов, являющихся визитными карточками каждого региона, а также 5 тонн дополнительной продукции для продажи и дегустаций, ежедневно на выставке готовили более 4000 порций. Масштабный агропромышленный фестиваль продемонстрировал не только достижения аграрной отрасли, но и уникальные культурные и гастрономические традиции населения Дальнего Востока, его богатый туристический потенциал.

Контакты